Ingrediënten voor bokkenpootjestaart:
1. Verwarm de oven voor tot 175°C.
2. Hak de speculaasfijn in een keukenmachine en voeg de boter toe. Voeg het mengsel toe aan een bakvorm en druk het aan met een lepel.
3. Bak de bodem in ongeveer 15 minuten gaar en laat afkoelen.
4. Meng in een kom de pudding, slagroom, melk en Klop Fix tot een glad mengsel.
5. Giet het mengsel over de gebakken bodem en verdeel de bokkenpootjes erover.
6. Bak de taart in ongeveer 20 minuten gaar in de oven op 175°C.
7. Laat afkoelen voor het serveren. Serveer de taart met slagroom of ijs naar keuze.
Lees hier het recept voor heerlijk, frisse carrot cake
Voeg wat meer smaak toe aan de taart door een klein beetje gemalen kaneel en/of nootmuskaat toe te voegen aan het amandelmengsel. Je kan ook krenten toevoegen in plaats van rozijnen. Laat je creativiteit de vrije loop!
Ik groeide op in een huishouden vol bakkers. Mijn moeder was pattisier, mijn vader was ambachtelijk bakker. Als klein meisje keek ik altijd graag mee hoe zijn aan het werk waren en zo heb ik veel over bakken opgepakt. Zo veel dat ik nu mijn kennis graag wil delen met jullie allemaal! Bak je met me mee?
Liefs, Milou
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)